परिचय
एल-एलानिन एक गैर-{1}आवश्यक {{2}अमीनो एसिड है जिसका रासायनिक सूत्र C₃H₇NO₂ और CAS नंबर है. 56-41-7. यह व्यापक रूप से प्रकृति में पाया जाता है और प्रोटीन के मूलभूत निर्माण खंड के रूप में कार्य करता है, जो मानव चयापचय और ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विशेषताएँ
उच्च शुद्धता एवं गुणवत्ता आश्वासन
आमतौर पर 98.5% से अधिक या उसके बराबर, खाद्य ग्रेड और फार्मास्युटिकल मानकों को पूरा करता है
उत्कृष्ट घुलनशीलता
पानी में आसानी से घुलनशील, विभिन्न फॉर्मूलेशन के लिए उपयुक्त
मेटाबॉलिक कार्यक्षमता
प्रोटीन संश्लेषण, ग्लूकोज चयापचय और ऊर्जा उत्पादन का समर्थन करता है
व्यापक अनुकूलता
भोजन, चारा, फार्मास्युटिकल और जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त
स्थिर रासायनिक गुण
सामान्य भंडारण और प्रसंस्करण स्थितियों के तहत प्रदर्शन बनाए रखता है
प्रमुख अनुप्रयोग
खाद्य उद्योग
स्वाद बढ़ाने वाले, पोषण संबंधी पूरक और कार्यात्मक योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है
आहार अनुपूरक एवं खेल पोषण
मांसपेशियों के चयापचय, ऊर्जा उत्पादन और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है
दवा उद्योग
दवा संश्लेषण और चिकित्सा पोषण फॉर्मूलेशन में एक मध्यवर्ती के रूप में लागू किया गया
चारा एवं कृषि
पशु के विकास प्रदर्शन, चारे के स्वाद और पोषक तत्वों के उपयोग में सुधार होता है
जैव प्रौद्योगिकी एवं अनुसंधान
कोशिका संवर्धन, किण्वन और जैव रासायनिक अध्ययन में उपयोग किया जाता है
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